作为大众饮食的细分市场，休闲娱乐饮食成为饮食业的新亮点，静静地引导消费新时尚。因为引人注目的环境情调和氛围的休闲娱乐餐厅，个性独特，成为城市年轻人和很多上班族享受美食、交流感情、放开心情的消费场所。
白领消费的新时尚生活水平的提高使人们在吃饭、不吃饭后，对饮食环境、氛围有了更好的拒绝，以创造恋爱情调、引人注目的氛围，满足人们深层心理市场需求的休闲娱乐餐厅开始受到白领家庭的关注。透明的饮食环境，舒适的音乐，营造出有感觉的饮食氛围。味道胜于现在的牛排、舌头感人的手工寿司等来自美国、日本、法国、桌面、香港式的各种美食，在这里实现了最模糊的表现，自然成为了城市年轻人快乐的最佳场所。
最近午饭时间，潮州市区潮枫路的台式餐厅，饮食座位明显过剩，有些顾客排队等待。年轻人总是坚持质量，讨厌体验不同的饮食体验，我们店适应这个小资本市场的需求。这家餐厅的工作人员告诉笔者。
笔者发现，除了情侣，白领和学生是主要消费者。在新桥路的茶馆里，有一定程度的座位。
在这样的餐厅请朋友睡觉，朴素的面子和上班族的消费能力之内，就像今天一样，我请朋友吃午饭，两个人不吃90元左右，但不怎么吃。和朋友一起吃饭的马先生作出了反应。
访问了很多休闲娱乐概念的餐厅后，笔者发现这些餐厅定位了大众消费，部分定位了商务休闲娱乐。我经常在餐厅做生意，休闲娱乐餐厅的环境，氛围，给人很棒的感觉，在休闲娱乐餐厅做生意更加自由。
专门做销售的阿强告诉他笔者。由于商业需求，他经常邀请许多商业伙伴。
大约两年前，他的商业谈判后，他被改为休闲娱乐餐厅。放松大胆消费生活节奏的缓和，人们在紧张工作的馀地需要良好的环境睡觉，和朋友的同事交流，放开，在各种休闲娱乐餐厅消费是下流的自由选择，可以享受美食，具有一定的隐私，也有一定的等级。在潮州，许多白领把咖啡店、奶茶店、牛排店等形式的休闲娱乐餐厅作为睡觉和聊天的选择。对于大多数休闲娱乐餐厅来说，环境、风格和氛围往往比其经营的食物本身更有吸引力。
同时，休闲娱乐餐厅通常有自己的风格。许多餐馆不仅提供美食，还提供杂货早茶、午茶，还提供各种甜点饮料咖啡，获得无线宽带网络等，成为消费者的亮点。这些休闲娱乐饮食温暖典雅的饮食环境，耳目一新的菜人组，甜美舒适的服务模式不会让人眼前一亮。
潮州市某公司工作结束的燕先生坦白说讨厌这样的环境，容易开放。拒绝接受笔者采访时，燕先生和其他3个年长的女孩躺在餐厅的木制餐桌前，每个人都握着智能手机，在玩游戏的同时聊天。到了中午吃饭的时间，四个人每人叫一套，不吃就玩游戏手机和聊天。这里的其他客人也躺在不同的角落里，不吃边聊天。
从消费市场需求的角度来看，城市年长白领阶层的市场需求增加了西式饮食和传统饮食的融合，休闲娱乐餐厅的消费逐渐成为主流饮食消费形式。我们相信，随着城市居民生活节奏的推迟，80后、90后等现代消费者的蓬勃发展，休闲娱乐饮食市场没有小的发展前景。
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