有些被称为白洋淀特产的红心鸭蛋可能会致癌！因为鸭子不吃含有苏丹红的饲料生产的鸡蛋。这是不久前，记者对北京市场销售的一些红心鸭蛋进行了调查，取得了意想不到的结果。
宣传语:鸭子不吃虾，生产红心蛋，在北京市小鸟蛋交易市场，几个摊位的白洋淀红心鸭蛋的看板招募顾客。这种红心鸭蛋的产品包装说明白洋淀的鸭子猎食虾和水虫水草，这些鸭蛋的营养价值低于饲料鸭子生产的鸭蛋。但是，在超强市，销售员告诉记者红心鸭蛋白的厚度和鸭子不吃虾的量没有关系，颜色越白蛋黄越少，这引起了记者的疑问。白洋淀区主要位于河北省安新县国内。
在淀区，记者访问了十几个养鸭场后，发现这里的鸭子被饲养在狭窄的水域，不像产品宣传那样吃小鱼虾。喂普通饲料的鸭子腌制蒸熟后，蛋黄不是白色的，而是橙色的。与记者迄今为止在北京批发市场和超强市看到的蛋黄通红的白洋淀鸭蛋相比，颜色差异显着。
某养鸭场负责人向记者透露，其蛋黄特别是白色的所谓白洋淀红心鸭蛋不是白洋淀当地生产的，而是来自石家庄。饲料重新加入红药前后比较。
涉红鸭蛋与长期鸭蛋相比。涉红鸭蛋黄鲜红。养鸭户:吃药的鸭蛋，在石家庄市平山县冶河两岸散布着养鸭场。
据养鸭家介绍，鸭子能生产红心鸭蛋的原因是饲料中加入营养素。养鸭户说的这种营养饲料是红色的。据介绍，他们当地的养鸭户把这种染红饲料的药叫做红药，红药特得越多，鸭子生产的鸡蛋也不会变白。
记者调查发现，除了平山县十几个养鸭场外，井陉县的养鸭基地也用于这种红药喂鸭。井陉县孙庄养鸭基地是当地规模规模小的养鸭区。
该基地负责人表示，两年多来仍用于这种红药，按比例混合饲料喂鸭，每天生产2吨以上的红心鸭蛋。当地养鸭户管这种喂红药的鸭子生产的鸡蛋叫药蛋，他们吃这种所谓的药蛋，是因为鸭子不吃这种神秘的红药。之后，记者从孙庄养鸭基地取出红药样品，送往中国检疫科学研究院食品安全研究所进行权威检测分析。
检查结果出乎意料，这种红药中含有46.5%的工业染料苏丹红4号。国际癌症研究机构将苏丹红4号列入3种致癌物质，其初级新陈代谢物质邻氨基偶氮甲苯和邻甲苯胺均列入2种致癌物质，对人有致癌物质的可能性。
化工店:1月份买了几吨苏丹红，养鸭户加入饲料的工业染料苏丹红是从哪里来的？几天后，记者在井陉县孙庄养鸭基地看到了向该基地获得红药的经销商朱来永。他说，这种红药是谜，需要在保定市等化工店出售。
根据线索，记者在保定市规模较小的化工店寻找了这种红药。店主告诉记者，这种红药是工业染料，卖这种染料的是养鸭户，他一个月能卖几吨。
他又称红药的名字叫油溶红。油溶红是工业染料，经中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检验确认，其主要成分为苏丹红iv号，含量为53.2%。经销商:鸭蛋通过易主进入市场，朱来永告诉记者，他不仅从鸭户那里得到了这种所谓的红药，还管理并购和销售这种工业染料苏丹红后生产的红心鸭蛋，每月销售额达到70吨以上，主要销售白洋淀和北京市的蛋制品加工厂。根据他得到的线索，记者在河北省安新县寻找规模较小的蛋包加工厂河北白洋淀国华鸟蛋包加工厂。
调查之初，记者在北京大洋路市场看到的流通点是这个工厂。这种红心鸭蛋在加工厂后腌制蒸熟后，通过制造商的直销点和商贸公司转移到北京批发市场和餐销售，最后放在消费者的餐桌上。北京市:河北红心鸭蛋停产，怀疑苏丹红4号，河北红心鸭蛋从今天开始在北京停止销售。
昨天，北京市食品安全计划收到河北红心鸭蛋停产令，记者访问大洋路等杂货和零售市场，目前工商执法人员无意参与白鸭蛋采取市场控制措施，目前已废除问题鸭蛋。该市工商局有关负责人对河北出产的红心鸭蛋销售的消费者持有购物票向销售店拒绝退款。前天晚上10点，河北安新县工商、质量检查等部门一知道这件事，国华鸟蛋加工厂的货物全部废弃，应急为首人到北京解决问题。
新闻资料:苏丹红的学名是苏丹，共分为I、ii、iii、iv号，都是工业染料。在去年震撼全国的苏丹红事件中，包括广东亨氏美味的辣椒酱、肯德基新奥尔良烤翅在内的30家企业的88个食品样品，被检测出含有致癌物质的工业染料苏丹红I号。与苏丹红I号相比，苏丹红i号不仅颜色红，毒性也大。油溶红色的工业染料主要用于鞋油、地板、蜡烛等工业产品的染色，主要成分是苏丹红iv号。
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